Terugblik op de wandeling

Na een 2-tal uurtjes stappen komen we terug aan “De Bergrust” waar we, na een kleine verfrissing weer eens aan tafel gaan.  Ditmaal pistolékes met charcuterie à volonté. Met volle buikjes vertrekken we met de wagens naar Bossuit, zo'n 13 km verder.Bossuit is eveneens een klein dorpje in de provincie West-Vlaanderen en een deelgemeente van Avelgem. Het is gelegen langs de Schelde in het uiterste zuiden van de provincie, tegen de grens met Henegouwen. Het Kanaal Bossuit-Kortrijk verbindt de Leie met de Schelde en diende om een kortere waterweg te maken tussen Frankrijk en West-Vlaanderen voor de aanvoer van steenkool.  Het werd officiëel in gebruik genomen in 1860.  Het Oude Pompstation, aanvankelijk voorzien van stoommachines en later elektrisch, moest het Kanaal van water voorzien aangezien het Kanaal hoger gelegen is dan de Schelde en de Leie.  Door de toenemende scheepvaart was het rond 1970 noodzakelijk om het kanaal te verbreden en werd een nieuw en modern pompstation nabij het oude opgetrokken. Het oude pompgebouw werd gerenoveerd in de jaren '90 en momenteel biedt dit prachtig stukje industriële archeologie onderdak aan de VVV West-Vlaamse Scheldestreek en café-restaurant Beaufort.

Vanaf hier vertrekken we voor de “Bouvriewandelroute” welke 5,5 km lang is. De wandeling voert ons langs de Bovenschelde en leidt ons al vlug via het dorpscentrum langs rustige plattelandswegen. Onderweg passeren we het kasteel van Bossuit, een classicistisch kasteel geïnspireerd op de Franse Loirekastelenbouw.  Het dateert van de 17e eeuw maar kreeg zijn huidig uitzicht in de 19e eeuw. Het kasteel is niet toegankelijk maar wordt samen met de orangerie nog bewoond door de adellijke familie de Talhouet.  Tuin en vijver zijn beschermd als dorpsgezicht. Een beetje verder treffen we naast koeien óók herten aan in de weiden???? Even later begrijpen we waarom want we komen voorbij de Bouvriehoeve waar een edelhertenkwekerij is gevestigd. Na deze eveneens prachtige wandeling met zeer goede bewegwijzering komen we terug aan het bezoekerscentrum.  Op het zonnige terras van taverne Beaufort wordt de dorst gelaafd. Kwam het door het Petrus-bier of door de warmte maar er was er al één die dacht aan mogelijke opvolging van Osama (ge weet wel). Al vlug worden we in een apart zaaltje aan een mooi gedekte tafel verwacht.  En het eten was navenant : lekkere  aspergeroomsoep, orloffgebraad met groentjes en kroketjes en als nagerecht een verse fruitsla, mmm.. . Kusjes, handjes, saluutjes en tot de volgende keer.  Johann en Lea hebben het beter voor want zij trekken van hieruit met de mobilhome verder richting Zwarte Woud. Dit was weer een mooie recreatieve dag! 

Verslaggever ter plaatse : Liliane V/S